Rendez-vous 2020

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Formation

L'agriculture bio, une piste d'avenir pour ma ferme ?

Mardi 3 novembre

9h

17h30

ADAR

Conversion

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Repas payant

Bases du cahier des charges européen bio sur les productions végétales et animales, contexte des filières de production, dispositifs de financements et d’accompagnement des projets bio sur le territoire alsacien

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Partenaires de ce rendez-vous

Organisme certificateur, Bio en Grand Est

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Atelier

Les financements alternatifs pour s'installer en agriculture

Vendredi 6 novembre

9h30

16h30

Salle de réunion chez Antigone, 6b rue déserte

Installation

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Les financements alternatifs, qu'est-ce que c’est ? Comment peuvent-ils représenter une alternative ou un complément aux circuits bancaires traditionnels ? Cette journée vous permettra de comprendre les rouages des financements alternatifs.

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Partenaires de ce rendez-vous

Lauriane et Charles Durant de la Ferme du Vieux Poirier, Olivier Guillembet de la NEF, Bénédicte Antoine d'Alsace Active et Marie Balthazard de Terre de Liens Alsace

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Réunion

Produire des céréales bio sans élevage

Jeudi 12 novembre

13h30

17h

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Conversion

Grandes Cultures

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A partir d’une simulation de conversion et du témoignage d’un agriculteur, les enjeux d’une conversion des cultures à la bio seront décrits : Comment gérer la période de transition ? Quelles cultures envisager pour garder mes parcelles propres et maintenir voir améliorer la fertilité de mes sols ? Produire bio pour gagner quoi ? Ce passage à la bio génèrera-t-il plus de travail sur mon exploitation ?

SAU = 100 ha

UTH : 1

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Partenaires de ce rendez-vous

Bio en Grand Est, Chambre d'Agriculutre d'Alsace

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Conférence-débat

Cuisiner bio et local dans son restaurant, c'est possible !

Lundi 23 novembre

9h30

15h

Table ronde à l'Espace socio-culturel à Breitenbach puis visite et déjeuner à l'Hotel 48°Nord

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Repas payant sur réservation (42€, apéritif offert + 1 verre offert)

A travers des témoignages d'acteurs de la restauration commerciale, de traiteurs, vous saurez tout sur la certification biologique d'un restaurant. Comment s'approvisionner en bio et local ? Combien coûte la certification ?

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Partenaires de ce rendez-vous

Bio en Grand Est

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Formation

Connaître les plantes utilisables en élevage pour améliorer le bien-être du troupeau - Initiation

mardi 24 et mercredi 25 novembre

9h

17h

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Techniques de production

Bovin lait

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Repas tiré du sac

En élevage, la santé du troupeau passe d'abord par une alimentation équilibrée, un respect des rythmes physiologiques des animaux et des conditions d'hygiène adaptées. Les extraits de plantes et les huiles essentielles fournissent également une palette d’outils efficaces dans de nombreuses situations afin d’améliorer le bien-être des animaux. L'aspect innovant de cette formation est qu'elle est basée sur la fabrication de préparations, en plus d'apporter les connaissances des plantes et de leur action.

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Partenaires de ce rendez-vous

Michel BOUY, docteur vétérinaire

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Réunion

La fertilisation des cultures en système sans élevage : les digestats de méthanisation, des ressources durables ?

Mercredi 25 novembre

13h30

17h

Méthaniseur des 2 vallées, 4 rue des Vosges

Techniques de production

Grandes Cultures

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La gestion de la fertilisation et de la fertilité des sols est un challenge en système céréaliers bio sans élevage. La nouvelle réglementation redéfinit les élevages « industriels » dont les effluents ne sont plus valorisables en AB. Avec l’augmentation des fermes bio en France et en Europe, les engrais organiques risquent d’être plus rares et donc plus coûteux. Le recours à de nouvelles sources organiques (composts déchets verts ou de déchets ménagers, digestats de méthanisation, cendres de chaufferies,…) est une piste à explorer.

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Partenaires de ce rendez-vous

Bio en Grand Est, Chambre d'Agriculture d'Alsace

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Formation

Mieux conduire le tarissement pour diminuer les traitements

jeudi 26 novembre

8h45

16h45

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Techniques de production

Bovin lait

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Repas tiré du sac

Comprendre les éléments clefs de la gestion du tarissement, évaluer la gestion alimentaire des vaches taries et le risque d’apparition de pathologies post- partum, élaborer un ensemble de pratiques adaptées par rapport à chaque situation

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Partenaires de ce rendez-vous

Michel BOUY, docteur vétérinaire

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Réunion

Café "Transmission - Installation"

Jeudi 19 novembre

09h

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Salle communale

Transmission

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Vous vous posez des questions par rapport à la transmission de votre ferme?
Au programme de cette matinée: échanges entre pairs, rencontres cédants-repreneurs, présentation du Point Info Transmission Bas-Rhin, analyse de votre situation et des partenaires qui pourront vous accompagner par rapport à votre situation.

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Partenaires de ce rendez-vous

Terre de Liens Alsace, ARDEAR Grand Est, Les espaces Tests bio du Grand Est, Bio en Grand Est