Rendez-vous 2022

Témoignage de Patrick Kormann sur son passage en bio en système de grandes cultures, avec focus sur sa pratique de l'agriculture de conservation.

Présentation par des opérateurs économiques de différentes filières de valorisation de grandes cultures et d'autres cultures à bas niveau d'impact (sylphie, etc)

Intervention technique autour de la conception d’un chai bioclimatique accompagnée d’une visite de cave.

Théâtre Forum avec la Compagnie Force Nez pour échanger autour des enjeux et des conditions d'une transmission et d'une installation réussie

Extraits fermentés, tisanes, décoctions, etc., les Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP) sont utilisées pour réduire les produits phytosanitaires de synthèse. Venez découvrir la réglementation qui les encadre et échanger entre arboriculteurs-trices et viticulteurs-trices bio. L’objectif est de développer leur utilisation dans le Grand Est. Une visite de la ferme de Corinne Diemunsch, viticultrice et arboricultrice qui produit les plantes qu’elle utilise sera proposée.

Le diagnostic DIALECTE évalue l'impact des pratiques de la ferme sur l'environnement, notamment à travers les émissions de gaz à effet de serre. Nous verrons comment ces émissions peuvent atténuées par des modifications de pratiques et par des compenssations de stockage de carbone.

Gestion de l’alimentation de ses volailles en agriculture biologique et mise en place d'une fabrique d’aliment à la ferme

A destination des porteurs de projets et des habitants engagés du territoire, nous vous proposons une journée de formation pratique et d'échanges pour repérer des opportunités foncières sur le territoire et accompagner les porteurs de projet à la recherche de foncier pour s'installer.

Découvrir les leviers pour améliorer la fertilité des sols en maraichage biologique

Théâtre Forum avec la Compagnie Force Nez pour échanger autour des enjeux et des conditions d'une transmission et d'une installation réussie

La ferme Eric&Caroline produit une grande variété de légumes bio et les commercialise essentiellement en vente directe, maintenant ainsi un lien de proximité avec ses consommateurs qui ont décidé de consommer bio, local et de saison. Découvrez les enjeux de la production et de la consommation bio et locale grâce à la visite de cette ferme et en échangeant avec les acteurs du territoire !

L’objectif de cette matinée est de faire témoigner des viticulteurs bio, adeptes des pratiques alternatives et d’ouvrir les discussions, échanges sur la conduite de la vigne tout au long de la saison : Thés de Compost Oxygénés en partenariat avec Vignes Vivantes, produits alternatifs pour la protection du vignoble, entretien des sols, valorisation du terroir à la cave et dans la bouteille.

La préservation du patrimoine et des paysages, tout en produisant de la vigne est un enjeu important depuis des années. Lors de cet après-midi deux ateliers seront proposés : 1. Vitipastoralisme : éco pâturage et travail au cheval dans le cadre du projet VinBioDiv, des éleveurs et producteurs seront présents pour présenter et témoigner de leurs pratiques. 2. Aménagements parcellaires et murs en pierres sèches, en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, la Chambre d’agriculture et Anthony Leroux.

Une malterie artisanale bio est sortie de terre en 2022 à Bergheim et permet à des orges brassicoles bio locales d'être valorisées. De la technique de production jusqu'au maltage, venez échanger autour de l'orge brassicole bio.