Rendez-vous 2021
Les rendez-vous se tiendront dans le respect des règles sanitaires en vigueur.
27
Visite
Installation de distributeur automatique de produits alimentaires et adaptation logement des veaux en bio
Mercredi 3 novembre
13h30
17h
-
Roppentzwiller
68480
EARL FERME RICHART-SCHMIDLIN
Techniques de production
Bovin lait
Volailles
Inscription obligatoire
Dans le cadre du mois de la bio, l’EARL FERME RICHART-SCHMIDLIN, producteur de lait et d’œufs, ouvre ses portes. Venez découvrir l’installation de distributeur automatique de produits alimentaires pour répondre aux besoins de proximité. Présentations de différentes techniques de distributions comme les casiers, les steaks hachés ainsi qu’un distributeur de lait. L’aspect économique et règlementaire du projet sera abordé.
Contact pour information et inscription :
Alain MARCILLET (Chambre d'agriculture d'Alsace)
06 83 00 68 55
Partenaires de ce rendez-vous
Chambre d'agriculture, OPABA/Bio en Grand Est, CC Sundgau
28
Visite
Tour de ferme "Bio des haies, Bio des champs"
Mercredi 3 novembre
9h30
12h30
-
Dangolsheim
67310
EARL des Boarmies
67 chemin des aulnes
67310 DANGOLSHEIM
Techniques de production
Arboriculture
Grandes Cultures
Tiré du sac
Visite conférence autour d'une expérience de biodiversité réussie : plantation de haies et retour de la faune sauvage champêtre, biodiversité cultivée et ses marchés de niche.
Contact pour information et inscription :
Emilie POQUET (Bio en Grand Est)
06 45 18 10 63
16
céréales en rotation, légumes, abricots, vigne, vigne de table, pommes anciennes, cerises, prairies
Partenaires de ce rendez-vous
OPABA/Bio en Grand Est, LPO
29
Visite
A la découverte de la filière chanvre-graines bio et des nouveaux locaux de transformation de Chanvr'eel
Mardi 9 novembre
9h
12h
-
Muttersholtz
67600
maison des loisirs à Muttersholtz
Fonctionnement des filières
Grandes Cultures
Inscription obligatoire
Une filière de valorisation de la graine de chanvre bio a vu le jour en Centre Alsace en 2020. Passant de 20ha en 2020 à 40ha en 2021, cette filière sera amenée à grandir dans les années à venir. Venez découvrir les producteurs, l'acheteur Hartz'Riedland et visiter les nouveaux locaux du transformateur et distributeur Chanvr'eel.
Contact pour information et inscription :
Hélène CLERC (Bio en Grand Est)
06 43 74 76 69
Partenaires de ce rendez-vous
OPABA/Bio en Grand Est, SDEA, Hartz'Riedland, Chanvr'eel, Chambre agriculture/PETR Alsace Centrale
31
Visite
Près de 30 ans d'expérience en production laitère biologique : focus sur la technicité et les moyens mis en oeuvre pour maitriser la récolte et la conservation de l'herbe
Mardi 16 novembre
13h30
16h30
-
Domfessel
67260
Gaec Strohm 67260 Domfessel
Techniques de production
Bovin lait
Maitrise du stockage de l'herbe sur l'exploitation : ensilage, séchage en grange, enrubanné et foin. Gérer la récolte et la conservation de l'herbe pour maîtriser la qualité alimentaire de l'herbe et la qualité du lait.
Contact pour information et inscription :
Philippe LE STANGUENNEC (Chambre d'agriculture d'Alsace)
06 82 79 72 51
320
4 UTH
150 VL 1 200 000 L de référence
Partenaires de ce rendez-vous
Unicoolait
32
Visite
Soigner les arbres par les plantes
Mardi 16 novembre
14h
17h
-
Balbronn
67310
Corinne Diemunsch
121 RUE DE LA SOURCE
67310 BALBRONN
Techniques de production
Arboriculture
Contact pour information et inscription :
Camille FONTENY (Bio en Grand Est)
06 43 10 02 84
Partenaires de ce rendez-vous
33
Visite
Visite d'une ferme pilote du réseau "Fermes Bio'diversité"
Jeudi 18 novembre
9h30
12h30
-
Bernwiller
68210
28 rue de Mulhouse
68 210 BERNWILLER
Techniques de production
Jérémy DITNER a engagé en 2017 20 ha de cultures de luzerne en bio autour du captage d’Ammertzwiller. En 2018, il engage la totalité des surfaces arables, soit 85 ha en bio (dont miscanthus présent sur l'aire du captage). En 2019, il s'engage dans le réseau de fermes bio'diversité et, en lien avec la LPO et Bio en Grand Est, plante 800m de haies sur sa ferme.
Jérémy et Arthur Keller (LPO Alsace) témoigneront du déroulement du diagnostic, du retour de la faune champêtre sur ce secteur, et de l'organisation du chantier de plantation sur les aspects pratiques (chantier bénévole de 30 personnes).
Contact pour information et inscription :
Emilie POQUET (Bio en Grand Est)
06 45 18 10 63
85 ha
GC en rotation et un peu de légumes de plein champs
Partenaires de ce rendez-vous
OPABA/Bio en Grand Est, LPO, CC Sud Alsace Largue
34
Conférence-débat
Cuivre & Mildiou en viticulture bio
Jeudi 18 novembre
9h
12h30
-
Rouffach
68250
Lycée Agricole de Rouffach - Amphitéâtre (limité à 175 personnes avec jauge) - 8 Rue aux remparts, 6850 Rouffach
Techniques de production
Viticulture
Inscription obligatoire
Le millésime 2021 marquera le vignoble alacien par sa pression mildiou jamais vue. De nombreux enseignements ont été tirés en ce qui concerne l'usage du cuivre et la stratégie de protection à employer. Cette conférence aura pour objectif de comprendre le fonctionnement du cuivre, et parallèlement la stratégie à employer pour lutter contre le mildiou. David Marchand, conseiller bio au Fibl en Suisse, partagera son expertise sur le sujet et présentera les différentes pistes de recherches pour l'avenir. La conférence se terminera par un temps d'échange sur le millésime 2021 : retours d'expériences et ce qui faudra tirer comme leçons de ce millésime exceptionnel.
Contact pour information et inscription :
Béryle CREPIN (Chambre d'agriculture d'Alsace)
06 70 03 38 08
Partenaires de ce rendez-vous
Chambre d'Agriculture, Lycée de Rouffach et domaine viticole, David Marchand (Fibl), viticulteur bio dans le secteur de Rouffach (à définir), OPABA/Bio en Grand est
35
Atelier
Alternatives au cuivre et pistes de recherches
Vendredi 19 novembre
8h30
12h30
-
Traenheim
67310
Domaine Charles Muller et Fils - Jean-Jacques Muller - 43 Impasse de la Fontaine, 67310 Traenheim
Techniques de production
Viticulture
Inscription obligatoire
De nombreuses recherches sont en cours depuis des années pour trouver des alternatives efficace pour réduire les doses de cuivre. Préparations Naturelles Peu Préoccupantes, produits de biocontrôles et cépages résistants ; différents ateliers seront mis en place afin de présenter ces différentes solutions.
Contact pour information et inscription :
Béryle CREPIN (Chambre d'agriculture d'Alsace)
06 70 03 38 08
Partenaires de ce rendez-vous
Chambre d'Agriculture, David Marchand (Fibl), Jean-Jacques Muller, Guillaume Arnold (INRAe) - à valider, Paul Jardin (Biovitis) - à valider, OPABA/Bio en Grand Est
36
Réunion d'échange
Café installation - transmission
Mercredi 24 novembre
13h45
17h
-
Witternheim
67230
Ferme de la Coccinelle
Installation
Inscription obligatoire
Contact pour information et inscription :
Julie GALL (Bio en Grand Est)
06 24 06 79 90
Partenaires de ce rendez-vous
OPABA/Bio en Grand Est, ARDEAR, Terre de liens, Espaces Tests Bio en Grand Est, Kévin Goetz, Denis Adam, MSA, SAFER, PIT, PETR Alsace Centrale
37
Visite
Les arbres et l'élevage - Biodiversité, haies et litière plaquettes bois à la ferme bio Hoeffel
Lundi 22 novembre
8h30
13h
-
Walbourg
67360
Ferme HOEFFEL, 2, rue de l’Eglise
Techniques de production
Bovin viande
Grandes Cultures
Inscription obligatoire
A la Ferme Hoeffel, on a décidé de valoriser les arbres dans l'activité d'élevage : refuge de biodiversité, les haies servent aussi à la litière des animaux sous la forme de plaquettes de bois. Un bel exemple de circularité. Comment implanter des haies ? Comment les tailler ? Comment mettre en place la litère "plaquettes" ? Et après, comment gérer la litière usagée ? Suivi de la vie du bois de sa plantation à son retour au sol.
Contact pour information et inscription :
Danaé GIRARD (Bio en Grand Est)
06 70 37 06 22
180 ha
2 UTH
Prairies permanentes, céréales
110 Vaches allaitantes
Partenaires de ce rendez-vous
OPABA/Bio en Grand Est,CAA, CRAGE, Chambre d'agriculture des Vosges,CC Sauer Pechelbronn, SDEA, Haies Vives d'Alsace, LPO, Projet KLIMACO
38
Visite
La fertilisation des cultures bio en système sans élevage
Mardi 23 novembre
13h30
16h30
-
Uhlwiller
67350
K Energie Uhlwiller
Techniques de production
Grandes Cultures
Inscription obligatoire
La redéfinition des élevages «industriels» aura pour conséquence la raréfaction d’effluents organiques sur le marché des fertilisants bio et donc une augmentation des prix. Ainsi, le recours à des sources organiques différentes s’impose. Quels impacts liés à cette redéfinition en Alsace ? Quelles sont les possibilités ? Les digestats de méthanisation sont-ils efficaces, durables et adaptées à l’agriculture biologique ?
Contact pour information et inscription :
Patrick ROHRBACHER et Catherine HAAS (Chambre d'agriculture d'Alsace)
06 74 56 54 43
06 16 93 19 60
Partenaires de ce rendez-vous
Comptoir agricole (intervention concernant le marché des engrais organiques)
Christophe Barbot (CAA) sur le sol
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Séminaire
Séminaire de lancement - Projet VinBiodiv
Mardi 23 novembre
9h
17h
-
Rouffach
68250
EPLEFPA
Techniques de production
Viticulture
Inscription obligatoire
Contact pour information et inscription :
Clément LAMY (Bio en Grand Est - PNRBV)
07 88 76 02 09
Partenaires de ce rendez-vous
PNRBV, NABU, Ecovin, EPLEFPA, FIBL, Domaine Boesch, IFV
40
Visite
Amendements organiques et fertilités des sols en bio
Mercredi 24 novembre
14h
17h
-
Holtzwihr
68320
Eric et Caroline, Rue de Wihr
Techniques de production
Maraichage
Venez découvrir à travers des ateliers sur le thème la fertilisation organique : témoignages d’utilisateurs, conseils et optimisations des apports, démonstrations d’épandages et de matériels innovants, avec la présence de nos partenaires techniques, moments de détentes et d’échanges.
Contact pour information et inscription :
Guy MEINRAD (Agrivalor)
06 81 58 43 66
Partenaires de ce rendez-vous
Gerber H&M, Le grand potager (F. Striby), Vitisol, Maraichage sol vivant (MSV), OPABA/Bio en Grand Est
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Réunion d'information
Etude de conversion de l'atelier grandes cultures d'une exploitation agri-viti du piémont bas-rhinois
Jeudi 25 novembre
9h
12h
-
Zellwiller
67140
Espace socio-culturel de Zellwiller
Conversion
Grandes Cultures
Viticulture
Inscription obligatoire
Vous êtes agri-viticulteur, vous avez franchi le pas, ou non, de la bio en viticulture et vous vous posez des questions pour les grandes cultures ? Cette animation est faite pour vous ! Un agri-viticulteur, en conversion bio en viticulture, se prête au jeu de la simulation technico-économique de la conversion de son atelier grandes cultures. Venez découvrir les résultats et échanger en toute convivialité avec les conseillers et l’exploitant. Un focus sur l’organisation du travail sera présenté.
Contact pour information et inscription :
Pascale KNEPFLER (Chambre d'Agricukture d'Alsace)
06 16 93 63 54
Partenaires de ce rendez-vous
Chambre d'agriculture, SDEA, OPABA/Bio en Grand Est, PETR Alsace Centrale